Japanische Weinbeere

Die Japanische Weinbeere ist eine aussergewöhnliche Frucht für den heimischen Garten, mit super schnellem Wachstum und keinen bei uns heimischen Schädlingen.

  • Gattung Rubus innerhalb der Rosengewächse
  • Pflanzung ganzjährig, vorzugsweise aber zwischen Oktober und April
  • Bestäubung: Keine Partnerpflanze notwendig

Standort

Sonnig/Halbschatten

Aussaat Freiland

ganzjährig möglich

Topfanbau

möglich

Ernte

Juli bis September
Rote Tomate an einer Tomatenpflanze
Reifende Früchte der Japanischen Weinbeere am Strauch

Die Japanische Weinbeere ist bei uns kaum verbreitet. Sie ist ein wahrer Geheimtipp und der Exot, den man uneingeschränkt auch für den heimischen Garten empfehlen kann. Ihre Heimat ist Asien, überwiegend findet man sie in China, Korea und Japan. Strenge Winter schaden ihr genauso wenig, wie heiße Sommer. Die Früchte werden kaum von Würmern oder Maden befallen, was vermutlich darauf zurück geht, dass sie ein klebriges Sekret aussondert. Insekten werden somit von den drüsigen Sekreten um die Früchte abgefangen. Durch ihre lange Stacheln an den Ästen vergreifen sich auch keine anderen Fressfeinde oder Schädlinge an der Japanischen Weinbeere.

Japanische Weinbeere pflanzen – Anzucht und Auspflanzung

Sie können eine vorgezogene Rute pflanzen oder die Pflanze selbst aus Saatgut zu ziehen. Zu empfehlen ist jedoch, eine bereits vorgezogene Rute, ähnlich wie bei der Himbeere, zu kaufen und diese dann an einem sonnigen Standort zu pflanzen. Es handelt sich wie bei der Himbeere oder Brombeere um eine Pflanze, die an einem Spalier gezogen werden kann. Die Pflanze vermehrt sich stark selbst und so können Sie auch immer wieder Triebe entfernen und diese an einem anderen Ort einpflanzen. Am besten pflanzen Sie die Rute im Frühjahr oder im Herbst.

Haben Sie die Pflanze erst kürzlich ausgepflanzt, sollten Sie im Winter einen Frostschutz aus Reisig oder Stroh verwenden. Ältere Beerensträucher sind dagegen vollkommen frosthart und benötigen keinen zusätzlichen Schutz mehr. Früchte trägt die Japanische Weinbeere meist erst ab dem zweiten Jahr.

Bodenbeschaffenheit, Düngung und Pflege

Am besten gedeiht die Japanische Weinbeere auf humosen, neutralen bis kalkhaltigen Boden. An trockenen Tagen ist es zu empfehlen diese zu gießen.

Die zwei bis drei Meter langen Ruten, die jährlich wachsen benötigen eine Rankhilfe. Dabei kann es sich um einen Zaun, ein Rankgitter oder Rankpfähle handeln, an welchen Sie die Ruten befestigen können. Wenn Sie die Äste nicht befestigen, bilden sich am Ende der Äste neue Wurzeln, die am Boden festwachsen. Sie haben dann einen großräumigen Bodendecker und bei der Ernte wird es schwierig an alle Früchte zu kommen. Deshalb ist auf jeden Fall zu empfehlen, der Pflanze eine Rankhilfe zur Verfügung zu stellen, womit Sie diese dann auch in der gewünschten Form halten können. Verwenden Sie für diese Tätigkeit bitte Handschuhe, die Pflanze hat an den Ästen lange Stacheln.

Im Jahr darauf, können Sie die Ruten entfernen die im Vorjahr getragen haben. Nach der Frucht sterben diese nämlich ab.

Gelegentlich ist eine Düngung zu empfehlen. Dafür verwenden Sie am besten einen Dünger mit einem niedrigen Stickstoffanteil.

Vermehrung

Wie bereits beschrieben, entwickeln die Ruten bei Bodenkontakt neue Triebe. Wenn Sie die Weinbeere vermehren möchten, können Sie wie bei der Himbeere die unterirdisch entstehenden Ausläufer von der Mutterpflanze, abstechen und in ein neues Beet einpflanzen. Sie können die Rute auch halbieren, wenn bereits Wurzeln gebildet wurden und diese dann einsetzen.

Ernte der Japanischen Weinbeere

Ernten können Sie die roten bis dunkelroten Früchte zwischen Juli und September. Die Früchte sind sehr gesund, sie enthalten viel Vitamin C, A und Kalzium. Sie können diese roh essen oder zu Saft, Marmelade oder Gelee verarbeiten. Die Früchte der Weinbeere lassen sich unverarbeitet nicht sehr lange lagern, was vermutlich auch der Grund ist, warum man diese bisher nicht im Supermarkt kaufen kann. Am Geschmack kann es nämlich nicht liegen, sie schmecken einfach ganz wunderbar.

Zuletzt aktualisiert am November 12, 2018 um 4:05 pm . Wir weisen darauf hin, dass sich hier angezeigte Preise inzwischen geändert haben können. Alle Angaben ohne Gewähr.

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Häufig gestellte Fragen

Kann ich eine Japanische Weinbeere in einen Topf pflanzen?

Das ist durchaus möglich. Verwenden Sie aber einen großen Pflanzkübel. Da die Vorjahrestriebe im Folgejahr wieder abgeschnitten werden müssen, können Sie die Pflanze durchaus auf eine gewisse Größe im Topf halten.

Wie schmeckt eine Japanische Weinbeere eigentlich?

Eine reife Weinbeere schmeckt süß, mit einer leicht säuerlichen Note und ist sehr aromatisch.

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